楽しみながら一生懸命働ける環境づくり〟を大切に

障害福祉サービス事業所フィロスあけぼの（就労継続支援B型・生活介護）でつくった焼き菓子を販売しているショップです。平成２５年４月に設立、群馬県安中市で電話注文を中心に、時々地域の行事や近隣のショッピングモール等で販売をしてきました。そして初のインターネット販売にも挑戦中です。〝楽しみながら一生懸命働ける環境づくり〟を大切にし、利用者一人ひとりの個性（得意、好き、特性）を活かし、自分で納得できる仕事に取り組んでもらっています。「まるで絵本を観ているようね。」工程表を観ながら作業している様子を見た見学者から頂いた言葉でした。やさしいあなたへやさしいお菓子をお届けします。

難しいことは「ゆっくり」「丁寧に」解決する

利用者一人ひとりが〝楽しみながら一生懸命働ける環境づくり〟を整えることはとても難しいです。それを実現するためにはご本人のことを知り、フィロスを知ってもらう必要があります。そのため、お菓子づくりに携わるまでにはたくさんの時間をかけ、ゆっくりと準備を進めていきます。それでも上手くいかないこともあります。そんな時にはまたゆっくりと時間をかけて丁寧に解決していくことを心がけています。

私たちの楽しいこと！嬉しいこと！

① 新商品開発は支援員と利用者がワクワクドキドキ！
「○○○味のマドレーヌが食べてみたい！」「★★を足したらどうかな？」など多くの意見を集め、色々な材料やフレーバーを試し、みんなで試食会をします。試行錯誤を繰り返して完成した新商品は味も想いもひと味ちがいます！

② リピーターのお客様が沢山！
一度購入して頂いたお客様から「本当に美味しかったからまた買いに来たわ。」と言ってもらえたり、「今度はお歳暮やお年賀で使いたいから」と言ってもらえた時は本当に嬉しくなります。

③ 接点がないお客様や企業様からの注文増！
フィロスや障害者福祉と直接接点がないお客様や企業様からの注文が増え、モットーとしている“お菓子を通じて『やさしさ』と『キッカケ』を届ける”が少しずつ広がっていると実感できる喜びはたまらないものがあります。